Ingrédients (10 personnes)

• 250 g de noisettes en poudre
• 80 g de sucre en poudre
• 5 oeufs

Recette

1. Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
2. Ajouter le sucre aux jaunes d’œufs.
3. Battre les blancs en neige.
4. Y incorporer doucement les noisettes et les jaunes.
5. Verser la préparation dans un moule beurré.
6. Cuire 20 minutes à 180°C.